Bohnen "Claro de Luna"

Entdecken Sie die Freude am Anbau Ihrer eigenen, köstlichen Bohnen mit der Sorte "Claro de Luna"! Diese frühe Sorte (Vicia faba L.) bietet Ihnen eine schnelle Ernte und köstliche, cremeweiße Bohnen, die Ihre Küche bereichern werden. Ob frisch, konserviert oder gefroren – die "Claro de Luna" Bohnen sind ein vielseitiges und nahrhaftes Highlight.

Warum "Claro de Luna" Bohnen wählen?

• Frühe Ernte: Genießen Sie bereits 40-50 Tage nach dem Aufgang die ersten zarten Bohnen in Milchwachsreife. Die Samenreife erfolgt nach 90-110 Tagen.
• Hoher Ertrag: Jede Pflanze (75-100 cm hoch, wenig verzweigt) produziert bis zu 10 Schoten mit einer Länge von 24-26 cm.
• Exzellenter Geschmack: Die Bohnen sind fleischig, zart, saftig und haben eine ansprechende cremeweiße Farbe.
• Nährstoffreich: Die Samen der "Claro de Luna" Bohnen sind reich an Nährstoffen und übertreffen Kartoffeln in ihrem Kalorienwert um das Dreifache. Sie enthalten auch eine hohe Menge an Albuminen.
• Vielseitig verwendbar: Ideal zum Konservieren, Einfrieren und für die vielfältige Verwendung in der Küche.

Technische Merkmale der "Claro de Luna" Bohnen:

• Art: Vicia faba L.
• Sorte: "Claro de Luna"
• Reifezeit: Früh (40-50 Tage bis zur Milchwachsreife, 90-110 Tage bis zur Samenreife)
• Pflanzenhöhe: 75-100 cm
• Anzahl der Schoten pro Trieb: Bis zu 10
• Schotenlänge: 24-26 cm
• Farbe der Bohnen: Cremeweiß

Anbau und Pflege:

Der Anbau der "Claro de Luna" Bohnen ist unkompliziert und lohnend. Hier sind einige Tipps für eine erfolgreiche Ernte:

• Aussaatzeit: Mai
• Aussaatmethode: Direktsaat im Freiland
• Erntezeit: Juli, August
• Boden: Die Bohnen gedeihen am besten auf lehmigen, tonigen, schwach sauren Böden mit guter Feuchtigkeitsversorgung.
• Vorbereitung: Graben Sie den Boden im Herbst um und fügen Sie Humus und Mineraldünger hinzu. Weichen Sie die Samen vor der Aussaat 2-4 Stunden in Wasser ein.
• Aussaat: Säen Sie die Samen in feuchte Erde in einer Tiefe von 6-8 cm in Bändern mit einem Abstand von 50-60 cm zwischen den Bändern und 25-30 cm zwischen den Reihen im Band. Der Abstand zwischen den Pflanzen in der Reihe sollte 3-5 cm betragen.
• Pflege: Lockern Sie den Boden regelmäßig, düngen Sie leicht, häufeln Sie die Pflanzen leicht an und gießen Sie sie bei trockenem Wetter.
• Tipp: Schneiden Sie zu Beginn der Massenblüte die Triebspitzen ab. Dies fördert eine gleichmäßige Reifung der Bohnen und dient der Bekämpfung von schwarzen Bohnenläusen.

Ernte und Verwendung:

Die Ernte erfolgt in mehreren Durchgängen. Für den Frischverzehr ernten Sie die Bohnen im Milchwachsstadium. Für die Winterlagerung ernten Sie die vollständig ausgereiften Bohnen. Die Ernte erfolgt in 3-4 Durchgängen im Abstand von 8-10 Tagen. Brechen Sie die Schoten vorsichtig von Hand ab, um die Pflanze nicht zu beschädigen.

Verwendung: Die "Claro de Luna" Bohnen sind vielseitig einsetzbar. Verwenden Sie sie frisch in Salaten, als Beilage oder verarbeiten Sie sie zu köstlichen Eintöpfen und Suppen. Sie können die Bohnen auch konservieren oder einfrieren, um sie das ganze Jahr über genießen zu können.

Ertrag: Der durchschnittliche Ertrag beträgt ca. 1 kg unreife Bohnen oder 0,4 kg unreife Körner pro Quadratmeter.

Lagerung:

Wenn Sie die Ernte auf einmal einholen, können Sie alle Pflanzen abschneiden (oder mit der Wurzel ausreißen), zu Garben binden und gut trocknen. Nach dem Trocknen die Bohnen trennen und dreschen. Anschließend nachtrocknen und an einem trockenen, dunklen Ort in Stoffsäcken oder Papiertüten lagern.

Gesundheitliche Vorteile:

Grüne Bohnen sind reich an Vitaminen der B-Gruppe, PP und Carotin (bis zu 2,5 %).

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